Variété & Utilisation

Nous cultivons de la pomme de terre Monalisa.

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Elle a une excellente tenue à la cuisson.

Elle est particulièrement recommandée pour les frites, en pomme vapeur, au four, en purée, à l'eau, farcie, mijotée ou encore en salade.

Production

Notre exploitation produit des pommes de terre Monalisa à échelle humaine.

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Le fumier de brebis est un excellent engrais naturel et nous permet de proposer une pomme de terre d'agriculture raisonnée.

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Nous les plantons au mois de Mai et les récoltons fin septembre début Octobre. Ses tâches sont mécanisées.

Les activités suivantes sont effectuées manuellement : désherber, ramasser, calibrer, mise en sac, ...